Ivo Dijkema

De volle keukenlade

De volle keukenlade Ken je dat, een uitpuilende keukenkast of -lade? In bijna elke keuken vind je wel zo’n lade waar een halve kruidenierswinkel in te vinden is. Alsof het de ‘hamsterweken’ zijn, alsof de quarantaine al een jaar duurt (hmmn, misschien realistischer dan ik dacht…).  Zo is het dus ook bij ons, in de …

De volle keukenlade Lees verder »

Gemarineerde kippenpoot

Gemarineerde kip Zoals velen van onze vaste gasten en menu-afnemers inmiddels al weten. hebben we onze eigen saus- en marinade koning in Spijkerboor. In zijn vrije tijd geluidsman bij de concerten op het Keerpunt podium en in het weekend de rots in de branding van het keukenteam. Jos wordt altijd extra enthousiast als we hem …

Gemarineerde kippenpoot Lees verder »

Willem’s Winkeltje

Willem’s Winkeltje Een ware pop-up store in Spijkerboor. Nu het café voorlopig nog niet open mag vanwege de corona-maatregelen, heeft Willem tijdens de afhaaluren (vrijdag t/m zondag van 17:00 tot 19:00 uur) zijn eigen slijterij opgezet. In Willem’s Winkeltje vind je heerlijke speciaal bieren, een mooie borrel of een flesje wijn. Zoek je een uniek …

Willem’s Winkeltje Lees verder »

Lasagna Tricolore

Lasagna Tricolore Thuis maken we eigenlijk wel een paar keer per maand lasagne. Soms omdat het makkelijk is om een gerecht alvast klaar te hebben en snel de oven in te schuiven. En soms omdat we de groentelade in de koelkast leeg moeten maken. Maar altijd omdat het zo verrekte lekker is. Tenminste als je …

Lasagna Tricolore Lees verder »

Podium ‘t Keerpunt

Keerpuntpodium Het muziekpodium van café ‘t Keerpunt is een unieke locatie voor zowel artiest als bezoeker. Menig artiest uit binnen- en buitenland heeft hier opgetreden in de sfeervolle en intieme gelagkamer. Artiesten voelen zich hier thuis en het publiek voelt dat tijdens het optreden. Kijk eens rond en bewonder op de vele foto’s wie al …

Podium ‘t Keerpunt Lees verder »

Paaswandeling

Op 2e Paasdag staat er een culinaire wandeling tussen Annen en Spijkerboor uitgestippeld. De tocht brengt je door het Hunzedal tussen Annen en Spijkerboor. Bij vier locaties langs de route kun je een culinaire versnapering halen. Deze locaties zijn Breeland Recreatie, De Tuin voor zwaantje, Café De Grutter in Annen en Café ’t Keerpunt in …

Paaswandeling Lees verder »

Koken met Pindakaas

Petje Pitamientje, daar ben ik groot mee geworden. Als kind was ik al gek op pindakaas en er stond dan ook steevast Calvé Pindakaas bij ons op de ontbijttafel.  Veertig jaar later is er bijna niets veranderd. Pindakaas staat bij ons nog altijd prominent op tafel. Alleen heeft Calvé inmiddels plaats moeten maken voor een …

Koken met Pindakaas Lees verder »